В Предгорье осваивают органическое земледелие: экзотические культуры и новые перспективы

В Предгорье осваивают органическое земледелие: экзотические культуры и новые перспективы

В Предгорном округе Ставропольского края набирает обороты органическое земледелие, открывающее новые перспективы для местных фермеров. Инициатором этого движения стал фермер из поселка Урожайный, который, начав три года назад эксперимент по выращиванию экологически чистой продукции, сумел объединить вокруг себя единомышленников и создать кооператив. Благодаря гранту, полученному от министерства сельского хозяйства, кооператив активно развивает органическое производство, основанное на естественных процессах и полном отказе от химических удобрений.

Сегодня хозяйство успешно выращивает широкий ассортимент культур – от привычных томатов и перцев до экзотических растений. Особое внимание уделяется капусте кейл, богатому источнику витаминов и минералов, а также овощному лопуху, который пока еще является диковинкой для Ставрополья, но широко распространен в восточной кухне, где его используют для приготовления полезных соков и смузи.

В планах кооператива – расширение производства за счет выращивания малины по интенсивному типу на площади пол гектара, а также отведение еще полгектара под органическую зелень. Кроме того, кооператив намерен развивать агротуризм, создав многопрофильную ферму, где посетители смогут увидеть процесс выращивания экологически чистых овощей и зелени.

«Развитие органического земледелия – это стратегически важный шаг для округа. Успех кооператива показывает, что возможно производить качественную и полезную продукцию, используя инновационные подходы. Внедрение редких культур позволяет расширить ассортимент и привлечь потребителей, заботящихся о здоровье. Этот опыт, подкрепленный господдержкой и планами по развитию агротуризма, способствует развитию экологически чистого сельского хозяйства и улучшению здоровья населения», - подчеркнул глава Предгорного округа Николай Бондаренко.