Рекламный баннер 990x90px ban1
79.17
90.4

До 30 тонн живой рыбы производится в окрестностях Кисловодска на старейшем форелевом хозяйстве

До 30 тонн живой рыбы производится в окрестностях Кисловодска на старейшем форелевом хозяйстве

В Ставропольском крае сохранился и успешно работает сельскохозяйственный племенной завод «Форелевый» - один из старейших форелеводческих предприятий бывшего СССР, созданный в 1935 году.

Начав с нескольких тонн продукции, завод в настоящее время выращивает до 30 тонн живой рыбы ежегодно. Помимо этого, только за прошлый год на предприятии реализовано 800 тыс. штук оплодотворённой икры форели, а также около миллиона штук племенной молоди, которую поставляют в Саратовскую, Белгородскую, Лениградскую области, в республики Северного Кавказа и другие регионы России.
Основное направление хозяйства - племенная форель камлоопс. Также завод выращивает осетров, белугу, севрюга, стерлядь, белорыбицу – в хозяйстве самая большая из аналогичных предприятий России коллекция уникальных видов.
Завод создавался для обеспечения отдыхающих и жителей КМВ ценным продуктом питания – форелью. Активно участвует предприятие и в развитии туризма на Кавминводах: на территории хозяйства проводятся экскурсионные маршруты с дегустацией рыбных блюд, а любители рыбалки могут посидеть с удочкой на специально оборудованном пруду.
Отметим, что рыбоводческой отраслью в Ставропольском крае занимаются 65 сельхозорганизаций, около 200 фермеров и индивидуальных предпринимателей, рассказали в краевом минсельхозе.
Ставропольский край оказывает господдержку на разведение, содержание, выращивание пород объектов аквакультуры, а также на содержание племенного поголовья.
Местная рыба попадает к ставропольскому покупателю, в основном, в живом и охлажденном виде, а также вяленая, копченая и консервированная.

«Форелевое хозяйство в Предгорном округе является центром притяжения туристов. В ближайшее время планируем развивать данное хозяйство именно с точки зрения гастрономического и образовательного туризма. По предварительным расчётам это увеличит поток посетителей в два раза, что значительно улучшит финансовое положение хозяйства», - сообщил глава округа Николай Бондаренко.
71371

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы